Что такое NLP и зачем оно нужно? Какие задачи решает обработка естественного языка?

NLP (Natural Language Processing) — это когда компьютер учится понимать и работать с человеческим текстом: переводить, отвечать в чате, отличать спам, понимать настроение отзыва. Это как учить иностранца русскому — но иностранец это машина, и она знает только числа.