Что такое заголовок Content-Type и какие значения он принимает?

Content-Type указывает MIME-тип тела сообщения, чтобы получатель знал, как его интерпретировать. Формат: type/subtype; parameter. Основные значения: application/json для API, text/html для страниц, multipart/form-data для форм с файлами, application/x-www-form-urlencoded для простых форм. Неправильный Content-Type приводит к тому, что сервер не может распарсить запрос или браузер неправильно отображает ответ.