Как загружать файлы в FastAPI через UploadFile и File?

Используйте параметр типа UploadFile в endpoint — FastAPI распарсит multipart/form-data и даст файловый объект с .read(), .filename, .content_type. File() — для дополнительной валидации (max size, alias). Тело должно идти через form, не JSON.