Как настроить логирование в проде: `getLogger`, обработчики, форматтеры, структурированные логи?

Используй logging.getLogger(__name__), никогда — корневой logging.info(). Конфигурируй один раз через dictConfig: задаёшь handlers (stdout, файл, Sentry), formatters и уровни. Для structured logs добавляй extra={...} и используй JSON-форматтер (свой или python-json-logger). Никогда не клади ключи логгера в logging.basicConfig() повторно — это no-op после первого вызова.