Как выбрать между виртуальной машиной, контейнером и функцией?

Решают по профилю нагрузки и по тому, сколько эксплуатации вы готовы взять. Функция — короткие событийные задачи, редкий или очень неровный трафик, минимум эксплуатации, но ограничения по времени выполнения и холодный старт. Контейнер в управляемом сервисе (Cloud Run, ECS/Fargate) — обычные веб-приложения и API: масштабирование по запросам, свои зависимости, без обслуживания узлов. Kubernetes — когда сервисов много, нужны сложные сети, сайдкары и единые правила выката. Виртуальная машина — специфичные требования: своя ОС, лицензии, долгие фоновые процессы, GPU нестандартной конфигурации.