Что такое «модель ML» в коде и зачем у неё методы `model.fit(X, y)` и `model.predict(X_new)`?

Модель — это объект в Python, в котором живёт «формула» предсказания. У неё две главные операции: .fit(X, y) — обучить (найти формулу по примерам) и .predict(X_new) — предсказать (применить формулу к новым данным). Всё остальное — детали алгоритма.